La operatoria dental, también conocida como odontología restauradora, es una rama de la odontología que se enfoca en el diagnóstico, prevención y tratamiento de las enfermedades que afectan los dientes, especialmente caries y fracturas. El objetivo principal de la operatoria dental es preservar la estructura dental natural, restaurando los dientes dañados o decayentes mediante técnicas y materiales que devuelven la forma, función y estética adecuadas. Los procedimientos comunes en esta especialidad incluyen la eliminación de caries, obturaciones con materiales restauradores (como amalgama o resina compuesta) y restauraciones de dientes que han sufrido daño. La operatoria dental desempeña un papel fundamental en la conservación de la salud dental y en la prevención de problemas más graves.